Les frères François-Elisée, Frédéric et Samuel-Henri Rochat travaillent à Genève de 1800 à 1835. Ils font leur apprentissage dans l’atelier de leur père Pierre Rochat au Brassus, puis travaillent comme horlogers chez Jaquet-Droz et Leschot avant de s'installer à leur compte à Genève pour devenir parmi les plus grands fabricants de mouvements d'oiseaux chanteurs et de montres à automates, qu'ils fournissent également à d'autres fabricants, notamment Jaquet-Droz et Leschot. Ils sont connus pour avoir perfectionné le mécanisme de l'oiseau chanteur par l’ajout d’un plus grand nombre de cames, rendant ainsi les mouvements de l'oiseau plus naturels, et pour avoir amélioré la qualité du son grâce à l'utilisation de tiges de piston. Leurs pièces étaient souvent rehaussées de perles et de pierres précieuses et décorées de scènes émaillées souvent réalisées par des artistes célèbres tels qu'Isaac Adam, Jean-Abraham Lissignol, Jean-François- Victor Dupont et Jean-Louis Richter. Parmi leurs pièces les plus célèbres figurent une paire de pistolets à oiseaux chanteurs vendues chez Christie’s à Hong Kong, le 20 mai 2011, lot 2174 et une cage à oiseau chanteur dont celle du duc de Sussex a été vendue à Londres le 13 décembre 2000, lot 87. La qualité de leur pièces et la complexité des mouvements leur a attiré une clientèle internationale en Europe, en Chine et dans l’Empire Ottoman. Nombre de leurs objets se trouvent au Palais Impérial de Pékin mais aussi dans les collections privées et musées les plus prestigieux du monde, notamment le Musée de l'Horlogerie et de l'Emaillerie et le Musée Patek Philippe de Genève, ainsi que la Collection Edouard et Maurice Sandoz.
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